干菜类
茭白干
分类: 干菜类
外形特征:丝状略弯曲,白色。 原产地:青浦 练塘 食用方法:用水浸泡,沥出水分;素炒或与肉类同烧、红烧。 功效:解热毒;除烦渴。主治烦热、...
马兰头
分类: 干菜类
外形特征:本产品为新鲜的干制品,条形卷曲状,暗绿色。 原产地:浙江 湖州 食用方法:用清水浸泡10分钟,捞出沥干水分;素炒亦可凉拌。 功效...
刀豆干
分类: 干菜类
外形特征:10cm左右的条形而弯曲,暗绿色。表面具有许多皱褶。 原产地:河北 沧州 食用方法:用水浸泡20分钟,捞出沥干水分;与蔬菜同炒,可...
花菜干
分类: 干菜类
原产地:浙江 慈溪 功效:防癌抗癌的功效,能降低心血管疾病的威胁。爽喉、开音、润肺、止咳的功效,清化血管:提高机体的免疫力,可防止感冒和坏血病...
扁尖笋
分类: 干菜类
形态特征:上尖下圆,颜色淡黄色。表面附着一层眼霜 。 原产地:浙江 安吉 食用方法:用水浸泡1-2小时(过程中1-2此水);即可捞出脱水,与...
苦瓜干
分类: 干菜类
形态特征: 为椭圆形或长圆形片块,厚0.2~O.3厘米,宽2~4厘米。青边、肉白。 其内嵌生近长圆形而扁的种子5~10粒。 原产地: 浙江 ...
黄花菜
分类: 干菜类
形态特征: 本品橙黄色,漏斗形。 原产地: 湖南 祁东 食用方法: 本品可煲汤、凉拌、亦可与肉类同炖。 黄花菜鸡蛋汤:主料:鸡蛋100克 ...
百合干
分类: 干菜类
形态特征: 白色或微黄色,肉质略呈透明;鳞片状。 原产地: 甘肃 兰州 食用方法: 本品可煲汤或烧粥。 绿豆百合粥:原料:免淘优质粳米50...
贡菜
分类: 干菜类
形态特征: 色泽鲜绿,长条状。 原产地: 安徽 涡阳 食用方法:可与肉类荤拌。可烧菜、烩汤、配制多种素菜,亦可凉拌。 贡菜草菇棒鱼汤:原料...
八渡笋
分类: 干菜类
形态特征: 红褐色,丝形。 原产地: 广西、田林 食用方法: 本品可炒食或与肉类炖汤。 八渡笋鸡汤:用料:光黑肉鸡1只约750克,八渡笋片...
豇豆干
分类: 干菜类
形态特征: 深绿色或绿色,细长条形,清香味。 原产地: 浙江、丽水 食用方法: 将本品用温水浸泡3小时,即可捞出脱水,切段同各种荤菜同炖,也...
莴笋干
分类: 干菜类
形态特征:本品为鲜莴笋加工的干制品;圆形至椭圆形,碧绿色。 原产地: 山东 寿光 食用方法: 先将本品用清水浸泡20分钟;炒食,烧汤可与肉类...
万年青
分类: 干菜类
形态特征: 本品是精选鲜嫩的油菜芯,经过干燥加工,为不规则粒状。青绿色。 原产地: 浙江、慈溪 食用方法:将本品干品用水浸泡10分钟即可炒食...
梅干菜
分类: 干菜类
形态特征: 棕色或褐色,条段状。为正宗雪里蕻菜所加工而成。 原产地: 浙江、绍兴 食用方法:先用清水浸泡2-3个小时,捞出洗净脱水后与猪肉同...