干果类
笋干丝(凤尾笋)
分类: 干果类
形态特征: 原产地: 福建、建宁 食用方法: 将本品与淘米水汤浸泡3-4小时后,再用沸水煮10分钟左右捞出,可与各种肉类同炖;易可做笋干扣...
葡萄干
分类: 干果类
形态特征:绿色或绿黄色,长椭圆形或细长形,口味酸中带甜。皮薄无核,果粒饱满。 原产地:新疆、吐鲁番 食用方法:直接食用,也可做高点配料。 ...
荔枝干
分类: 干果类
形态特征:果卵圆形至近球形,长2至3.5厘米,黄棕色。果肉表面有皱纱似的皱纹, 原产地:广西 平南 食用方法:直接食用或煮粥烧汤。 荔枝干...
甜杏仁
分类: 干果类
态特征:干燥种子,呈扁心脏形,长1.6~2.1厘米,宽1.2~1.6厘米,顶端尖,基部圆,左右对称,种脊明显,淡黄棕色,自合点处分散出许多深棕色...
枸杞
分类: 干果类
形态特征:长扁型、暗紫色,枸杞尖端蒂处是白色放在透明的开水杯里,一般不会很快沉底,抓一把枸杞到手里面轻轻一捏,再松手,中宁枸杞不会结块,会很容易...
山楂干
分类: 干果类
形态特征:边皮淡红色,剖面白色,肉质嫩,口味酸。 原产地:山东、青州 食用方法:生食或冲水即可。 功效:1、开胃消食、化滞消积、活血散瘀、...
桂圆肉
分类: 干果类
形态特征:顶端纵向裂开有不规则块片,长约1.5厘米,宽1.3~3.5厘米,厚不及1毫米。表面黄棕色,半透明;靠近果皮的一面皱缩不平,粗糙,靠近种...
腰果
分类: 干果类
形态特征:坚果形肾形,长约25毫米。呈完整月牙形,色泽淡黄色。 原产地:印尼 食用方法:油炸、腌渍亦可用来酿酒。 腰果虾仁:【原料】腰果5...
核桃果
分类: 干果类
形态特征:果实球形,直径约5cm,黄棕色。表面有不规则槽纹。 原产地:云南、大理 食用方法:本品既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕点。 ...
桂圆
分类: 干果类
形态特征:本品圆形,壳棕黄色,外层略带粉状物。肉质厚实,果肉表层有一层极细致的皱纹,肉头与壳核相粘,手触果肉有点点粘性,肉与核易剥离。 原产地...
通心莲
分类: 干果类
形态特征:椭圆形或圆形,一端中心呈乳头状突起,深棕色,有裂口,其周边略下陷。黄白色,肥厚,中有空隙,具绿色莲子心。 原产地:江西、广昌 食用...
红枣
分类: 干果类
形态特征:果实饱满,长椭圆形。皱纹较浅,枣皮颜色暗红,富有光泽。 原产地:新疆、若羌。 食用方法:本品可直接作为休闲食用,可煮粥煲汤,亦可泡...