豆制品类
腐竹
分类: 豆制品类
腐竹,又称腐皮或豆腐皮,是煮沸豆浆表面凝固的薄膜,可鲜吃或晒干后吃,是东亚地区常见的食物原料。豆腐皮一词最早出现在李时珍《本草纲目》中,李时珍说...
豆皮结
分类: 豆制品类
食用方法:用温水浸泡,以中结为软最佳,沥出水分,可凉拌、油炸、爆炒、红烧、火锅等多种吃法。 功效:补肾健体之功效。预防肥胖症、高血压、糖尿病、...